Marinad till grillad älg

Marinad älgkött rödvin Marinad till älg - oklanderlig och utomordentligt god! Marinaden är ypperlig till just älgkött och tillför såväl smak som den får älgen så mör som det bara går. Hos oss hittar du fina recept på marinader till just älg!. 1 Marinad älgkött soja Mycket bra marinad till älgfilé som sen ska grillas så perfekt som möjligt av MANNEN!. 2 Marinera älgkött med öl Instruktioner. Ytterlår från älg ca,5kilo. Skuren i lagom stora bitar: börja med att ta fram en fryspåse, salt kryddpeppar mald vitlök pressad, olja tex raps, tillsätt chilisås o soja o olja, blanda allt i påsen, med älgytterlåren bitarna vänd upp o ner så marinaden blandas med köttet, låt stå i kylen ca två tmmar, ta fram. 3 Marinad till älgstek Gör så här. 1. Salta och peppra älgbiffen rikligt med peppar och havssaltet, plasta in biffen och låt vila i kyl i några timmar så den hinner dra i sig av peppar och saltet. 2. Förbered grillen för metoden (direkt & indirekt grillning), tänd och invänta bra glöd. 3. 4 Egen marinad till älgkött Grillad älg entrecote 4 portioner. Ingredienser: Ca g älg enrcote. Marinad: 3 dl rödvin. 3 msk chilisås. 3 msk farinsocker. 2 msk soja. Tillbehör: Sparris. Morötter. Färskptatis. Halloumi. Tomat. Balsamcovinäger. Salt och peppar. Kryddsmör. 50 gram smör, 3 vitlöksklyftor, 1 msk i hop och ställ i kylskåpet. Gör. 5 Grilla älgstek i skivor Ingredienser. gram biff; 4 st skivor á gram av oxfilé, ryggbiff, rostas, rostbiff, fransyska, lövbiff eller innanlår. 0,5 dl olivolja. 1 klyfta vitlök. 2 msk mango chutney. 2 lagerblad. 2 kvistar färsk timjan. 1 msk grovhackad färsk rosmarin. 6 Grillat älgytterlår och glaze med sting. Lagerblad, pepparkorn och salt. Anders glaze: 1 dl majsolja, 0,5 dl ketchup, 1/2 dl Mrs Chengs mushroom soya, 0,5 dl sweetchili, rivet äpple, salt och peppar. Köttet blancheras och kokas i vatten, öl, kryddor och grönt i cirka fyra timmar. 7 Jag kör en mycket enkel men ack så naggande god marinad. Skiva stekarna (tvärs över fibrerna så klart) och lägg i en marinad bestående av hälften Caj P orginal grillolja och hälften Caj P vitlök grillolja. Är det en fin och mör köttbit så räcker det med några timmar. 8 Låt filén marinera ett dygn i kylskåp. Ta fram och låt den bli rumstempererad före grillning. Börja med att grilla filén på ganska hög värme runtom, låt den sedan grilla på svagare värme i cirka 10 min. Grilla inte för hårt, då blir den torr. Serveras med en god sallad, bearnaisesås och valfria tillbehör. 9 Marinad till älgkött. Publicerad den 12 juli, I lördags sökte jag efter en ny grillmarinad. Jag tycker om att prova olika och göra egna. De man köper i butik är både dyra och rätt tråkiga. Jag har provat marinader med alltifrån öl till kiwi. 10